“After a month, 18 people had left. My father was furious”: Julius Persoone and girlfriend Alina work together in his business

“Als het tussen ons slecht afloopt, wordt samenwerken niet vanzelfsprekend.” Julius Persoone (27) wist dat hij een risico nam toen hij Alina Kulinicheva (31) naar de familiale chocoladefabriek haalde. Vijf jaar later zet Alina hem in de bloemetjes in zijn eerste kookboek ‘Raw’. Tijdens een exclusieve rondleiding in The Chocolate Line in Brugge vertelt het koppel over hun moeizame start en samenwonen met (schoon)ouders Dominique en Fabienne. “Ik heb het zwaar gehad, tot tranen toe.”