How a cheese from influencer Steffi Mercie causes a stampede at an artisanal cheese farmer: “Children call to see if we still have one for their communion”

“We krijgen veertig telefoontjes per dag. Of we toch niet nog een Mercieke op overschot hebben.” Het is alle hens aan dek bij kaasboerderij De Moerenaar in Veurne. Ondanks tien extra werkkrachten én werkdagen van achtttien uur kunnen ze de vraag naar de hyperpopulaire kaas van influencer Steffi Mercie (23) maar amper volgen. “Dit hebben we nog nooit meegemaakt”, aldus kaasboer Thijs Dewicke.