“What we thought impossible to quantify, such as the health of soil or the well-being of farmers, becomes measurable”

Alors que la fermeture du détroit d’Ormuz va fragiliser beaucoup d’agriculteurs, Louis Dumeaux, de l’université Paris-Dauphine, propose, dans une tribune au « Monde », de transformer la comptabilité agricole en mettant en évidence les destructions provoquées sous forme de dettes.